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明胶专用絮凝剂

发布时间:2017/03/15
明胶专用絮凝剂

项      目

指    标

外      观

白色颗粒

固含量(%)

≥88

聚合度(%)

20-40

分子量(万)

1000

水不溶物(%)

≤0.2

残余单体(%)

≤0.05

溶解时间(h)

≤1

 

  明胶在蒸煮过程中,其朊、角质及其他杂质溶解于明胶三角螺旋结构中形成非常稳定的胶液。用自然沉淀、过滤等方式很难将其清除,明胶专用PAM在一定条件下加入胶液中则迅速与明胶中的杂质发生反应而聚集,再通过吸附架桥等作用使其沉淀而清澈。粘度、冻力保持不变的情况下,水份、杂质含量大幅度降低色泽好,透明度高,损耗少,操作方便易掌握。
  明胶提纯专用絮凝剂为两种水溶性高分子聚合物,该产品无毒无味无辐射,对人体环境无害。

 


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